Tisana alla salvia

La salvia, usata in cucina per aromatizzare diverse pietanze, può essere utilizzata anche per preparare una tisana dalle grandi proprietà: previene l’invecchiamento e contrasta i radicali liberi, è antinfiammatoria, antibatterica e antivirale.

Benefica per il cervello, migliora la memoria, aiuta a digerire, è un toccasana nei casi di reflusso gastroesofageo, contrasta le malattie respiratorie, è indicata contro asma e influenza.

Insomma, la salvia, consumata in infuso è un vero rimedio naturale per mantenersi in salute e per prevenire diversi disturbi e malattie.
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L’infuso di salvia può essere preparato sia con le foglie fresche sia con le foglie secche.

Se usiamo le foglie fresche per ogni tazza te ne basteranno otto, dieci (lavate e private del gambo), se usiamo quelle più secche, di norma più concentrate, ne basterà un cucchiaio.

In entrambi i casi, per la preparazione della tisana alla salvia, procediamo in questo modo: riscaldiamo dell’acqua sul fuoco, e non appena inizierà a bollire, versiamola sulle foglie di salvia che avremo già messo in una tazza. Attendiamo da 3 a 5 minuti perché le foglie si macerino perfettamente e, se preferiamo un sapore più intenso, aumentiamo il tempo di infusione fino a 7/8 minuti.

Possiamo usare del miele o del succo di limone per addolcire la nostra tisana alla salvia

Ottima sia calda che a temperatura ambiente, la tisana alla salvia può essere conservata in frigorifero per 3 o 4 giorni.

TISANA ESTIVA RINFRESCANTE 

Tisana di Salvia e Arancia:
• ½ cucchiaio di foglie di salvia
• 2 scorzette di arancia
• 2 tazze di latte.
Mettere il latte a bollire, sminuzzare le foglie di salvia ed unirle al latte insieme alle
scorzette di arancia. Lasciare bollire per 3 minuti e poi filtrare, dolcificare con miele o zucchero di canna.
E’ ottima sia tiepida che fredda.

Provala!! Guarda anche la Tisana di issopo, peperoncino, sedano, pomodoro, cardamomo, limone e sale e la   TISANA ALLA MENTA

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